ERWÄHNUNGEN IN VERSCHIEDENEN MEDIEN
Porträt von
Hoteldirektor Peter Lyngby Hansen
Genau das bringt das APPETIZE-Magazin in seinem Peter-Porträt auf den Punkt:
„Respekt, Solidarität und Ausgeglichenheit sind für Hoteldirektor Peter Lyngby Hansen, der das Hotel leitet, wesentliche Bestandteile einer guten Führung Hotel Amerika in Hobro.
Mit einem warmen Herzen für queere Existenzen und einem ausgeprägten Sinn für Gerechtigkeit setzt er sich leidenschaftlich dafür ein, mit dem respektlosen und harschen Ton in der Hotel- und Restaurantbranche aufzuräumen.“
Artikel über
Köchin Maria Grazia Caride
Søren Østergaard, Nordjütland
Der neue Chefkoch freut sich über Michelin-Sterne und Schweinebraten
„Die 33-jährige Maria Grazia Caride, die aus Venezuela stammt, ist als Chefköchin im Restaurant Undöglen angestellt, zu dem sie gehört Hotel Amerika in Hobro.
Der Druck des Ehrgeizes ruht auf den Schultern des erfahrenen Kochs,
denn sie muss ein Restaurant leiten, das hohe Ziele verfolgt.
Das macht Maria Grazia Caride keine Angst, denn sie hat bereits gespielt
auf höchstem Niveau und unter der Ehre der Michelin-Sterne arbeiten.“